|
Op enkele kabellengtes van Bergen, op amper twee minuten van PASS (Parc d'Aventures Scientifiques) van Frameries ontdekt u, in een gastvrij decor, L'ASSIETTE AU BEURRE. Op de kaart vindt u lokale gerechten georkestreerd op het ritme van de seizoenen door een kok die van achter zijn fornuis geurende bereidingen klaarmaakt waaraan niemand kan weerstaan. Onverbiddelijk over de kwaliteit en de afkomst van de gebruikte producten, met kwaliteit en versheid als het geheim van zijn succes, laat hij u, via zijn gerechten, genieten van een lichte traditionele keuken met een vleugje raffinement. Als instinctieve kok nodigt hij u uit om in zijn realisaties met plezier te genieten van een echte seizoenskeuken op basis van de producten van de markt. De reputatie van L'ASSIETTE AU BEURRE reikt al veel verder dan onze grenzen vermits het restaurant naast heel wat Belgen ook regelmatig buitenlanders op bezoek krijgt die er zich helemaal thuis voelen.
En als officieel restaurant van het Festival International du Film d'Amour van Bergen heeft L'ASSIETTE AU BEURRE in de loop der jaren heel wat beroemdheden mogen ontvangen zoals Lauren Bacall, Jeanne Moreau, Mireille Darc, Brigitte Fossey, Victoria Abril, Philippe Noiret, Jean Rochefort, Vincent Lindon, Miou, Andréa Ferreol, Astrid Veillon en Jean-Paul Comart, Bulle Ogier, Daniel Duval, Julie Delpy, Olivier Gourmet, Georges Lautner, enz. In de jaar 2008, Bernadette Lafont, Patrick Chesnais, Sonia Rolland, Claude Lelouch en Michel Legrand te mogen ontvangen.
Geen parkeerproblemen bij L'ASSIETTE AU BEURRE. Het restaurant beschikt inderdaad over een ruime private parking voor 30 wagens waardoor u praktisch altijd voor de deur kunt parkeren. Maak u dus geen zorgen over uw wagen!
|
|
Het restaurant, opgericht in 1985 te Frameries, zorgde reeds voor duizenden lekkerbekken die de keuken van de chef hulde brengen door regelmatig terug te komen. Het warme onthaal, het comfort, de kwaliteit van de gerechten en de wijnen, de manier waarop de chef er in slaagt om de kwaliteit van zijn realisaties te behouden (alleen mogelijk door zelf permanent aan het fornuis te staan), de strikte selectie van de grondstoffen, het zijn allemaal criteria waardoor L'ASSIETTE AU BEURRE nu al bijna 25 jaar dé referentie is in de streek.
3 vorkjes in de Michelin
14/20 en 1 rode muts in de Gault et Millau.
1 muts in de Delta
|
  | |